球球日记 · 2024年2月15日 0

球球日记 – 2024.2.7: 去伦敦前

  • 建筑是英伦岛上忠诚记录发展历史的史官

谢菲尔德这座城市的风格是英国城市风格的缩影:不同时代的建筑交错矗立着,古典建筑象征着文化传统的灵魂,工业革命时期的建筑见证了英国的黄金时代,后现代建筑默默的在历史的书本上写上属于这个时代的痕迹。相对于城镇化进程中统一风格的国内城市,由于英国的发展历经了几百年的殖民时代,而非国内的急促几十年,城市有条件且有动机维护老建筑。

教堂是谢菲尔德躲不开的中心建筑。即使是历经了数百年,教堂的建筑依旧是日常对公众开放,且在不断的扩建,虽然一栋建筑的修建周期可能是十几年甚至是几十年。教堂内部的风格就是传统的基督教风格,日常的宗教活动也在教堂里举行。浓厚的宗教氛围似乎还在弥漫在整个谢菲尔德的日常生活中。

Sheffield Cathedral 是谢菲尔德市中心的教堂。

相对于教堂,谢菲尔德的现代建筑是我这次旅行最想仔细看的部分。先是冬季花园,是一个玻璃穹顶、木质主体、混凝土地基的单体温室,不算大,十分钟就可以遍览。我惊奇的想法是,英国人竟然有冬季花园这种想法。国内的公共建筑中很少有这种融入日常的公共室内场所,而且是以绿色植被为主题。室外开放的公园或是园林是国内的主流。很难说这两种选择孰优孰劣,只能说因地制宜才是永远正确的选择。由于谢菲尔德大学在谢菲尔德的经济和日常生活中占有很大比例,因此谢大的建筑也是谢大重要的标志。现代建筑中,图书馆The Diamond是地标性建筑。但其实我看的没什么特别的想法,这种风格在北京真的太多了。

Sheffield Winter Garden 冬季花园
  • 留学生苏苏的日常饮食

苏苏来到谢菲尔德之后经常是一睡睡到中午,因此早餐是不存在于留学生苏苏的日常生活中的。而我在谢菲尔德的几天,都是很稳定的在早上七点到八点醒,看着没有完全开蒙的谢菲天空,我自然是会饿的。在北京时,早晨四五点,大运村楼下的早餐店就开始冒出蒸汽,包子的小麦面团香气也会混合着燃烧的味道弥漫在空气中。而对于哈尔滨纬度的英国人,即使是七八点也没有完全进入早晨,这个时间是没有早餐店开门的。于是我自己能够吃到的最快的早晨,就是泡面了。康师傅的红烧牛肉面加上涪陵榨菜,在这个和大兴安岭一个纬度的地区,温暖冻了一晚上而且有饥肠辘辘的我。

泡面榨菜救我狗命

中午苏苏醒了,我第一个问题就是那个经典哲学问题:“中午吃什么?”苏苏有个很有意思的说法,“谢菲因为中餐在整个英国都有名”,如果你在谷歌地图上搜中餐馆,出来的结果绝对不会让人失望。但是饥饿的人哪还有心思去挑,最近的就是那家满庭红,于是中午就是轻微本土化了的中餐。今日午餐菜单:回锅肉、干锅花菜、炖茄子。而另一家胡椒花房则更接近国内味道,尤其是辣椒用的是真的足。吃的一顿牛蛙煲香是真的香,辣也是真的辣。不能吃辣的我望而生畏,默默的点了一份广东烧腊配饭吃。

中餐馆:满庭红与胡椒花房

但是接近五十磅一顿的中餐是奢侈的,自己做饭其实是日常饮食的最多的选择。今晚苏苏做的就很有代表性:食材方便,操作简单,调味经典。香菜、彩椒、牛肉、胡萝卜和羊肉在楼下超市Sainsbury’s就有卖,操作也是典型的炒菜和炖汤,调味那更不用说,就是经典的家常菜,还有一点点湖北风味。

小炒牛肉:两人生活,两人晚餐(得吃香菜)。
炖羊肉汤超级适合英国这个雨天为常态的潮湿海洋气候。